Die Restanques von Saint-Clair sind ein außergewöhnlicher Ort, ein bewahrtes Erbe voller Geschichte
Die Terrassen von Saint-Clair – Ein wenig Geschichte…
Die Trockenmauern, in der Provence Terrassen oder restanques genannt, sind ein wesentlicher Bestandteil der Geschichte von Le Lavandou. Ende des 19. Jahrhunderts bauten piemontesische Erdarbeiter die Restanques von Saint-Clair für Frühkulturen und Blumen.
Im März 2017 wurde der Startschuss für das Projekt der Terrassen von Saint-Clair gegeben.
6 Hektar bilden die Restanques von Saint-Clair.
Ziel ist es, diesen außergewöhnlichen Ort zu erhalten und die Parzellen wieder in einen gepflegten Zustand zu versetzen, um die Seele des Ortes wieder zu beleben.
Die Sanierung des alten Schöpfrads wurde im Juni 2018 begonnen. Dieses Wasserkraftwerk aus vergangenen Zeiten wird komplett restauriert und wieder funktionsfähig gemacht.
Das Schöpfrad aus dem Jahr 1850 ist eine hydraulische Maschine für das Heben von Wasser mithilfe mechanischer Energie durch eine Strömung.
Ein außergewöhnliches Erbe
Die Gärtner der Abteilung Grünflächen der Stadt pflegen die Restanques von Saint-Clair das ganze Jahr über. Im Laufe der Jahreszeiten bauen sie in einem Bio-Permakultur-Garten verschiedenes Obst und Gemüse für die Zubereitung der Mahlzeiten im Gemeinderestaurant an.
Sie werden dort alle Arten von Obst und Gemüse finden; „Ananas-“, „Ochsenherz-“, „Schwarze von der Krim“-Tomaten, Zucchini, Auberginen und Paprika, Olivenbäume, Mandelbäume.
Die Blumen werden auch für lokale Zwecke verwendet. Während des Blumenkorsos werden die Ringelblumen von den Terrassen auf dem Festwagen der Stadt angebracht, und im Sommer werden die Sonnenblumen älteren Menschen geschenkt, die Essen auf Rädern erhalten.
Lust, diesen außergewöhnlichen Ort zu entdecken?
Jedes Jahr organisiert das Fremdenverkehrsbüro Le Lavandou während der „Rendez-vous aux jardins“ Führungen durch die Restanques von Saint-Clair, um die lokale Kultur zu vermitteln. Erklärungen zur Funktionsweise des Schöpfrads und ganz allgemein zum Bewässerungssystem des Geländes, das viele unterirdische Gänge umfasst, Beschreibung der Kulturen und des Know-hows im Gemüsegarten, Betrachtung des Panoramas auf die Bucht von Saint-Clair, ermöglichen es Naturliebhabern, Le Lavandou aus einem anderen Blickwinkel neu zu entdecken.
